Phytoma, numéro 696

Couverture du numéro 696

Edito :

Tout sur terre appartient aux princes...

À propos de la catastrophique moisson 2016 et des intempéries survenues au vignoble avec une vendange prévue en baisse, un collègue citait « Tout sur terre appartient aux princes, hors le vent »... Renseignements pris, c’est le dernier vers d’un poème.
Nous en faisons, des plans, des modèles, des réglementations, en princes de l’univers ! Un mois de juin pourri nous ramène au réel. Certes, les mauvaises récoltes sont en France et un peu en Allemagne, et le monde déborde de blé, ce qui, du reste, aggrave notre situation, vu les prix bas. Mais quand même.
Au-delà des drames humains qui doivent être pris en compte en production végétale (et en élevage mais, là, outre la dérégulation des marchés, l’avidité des « princes » d’aujourd’hui est à incriminer), il est bon de se souvenir de la force de la nature... Quelles que soient la responsabilité de l’homme dans le réchauffement climatique et l’intensité de ce réchauffement, et même s’il s’annihilait, l’agriculture doit composer avec le climat. À moins de passer en tours hydroponiques, ce comble de l’artificiel qui rôde sous les rubans verts de l’agriculture urbaine et qu’il faudrait, au fait, préserver des typhons, séismes et tsunamis ! Puis il faut protéger la qualité des récoltes, pour sauver ce qui reste. C’est l’objet de notre dossier. 


Sommaire :

Actualités
4/ Rapport Anses exposition aux pesticides, alerte scolyte, rectificatif biostimulants
5/ Réglementation Europe : espèces exotiques envahissantes, glyphosate, renouvellements, approbations, Epitrix
6/ Réglementation France : arrêté de 2006, « néonics » et « UAB » dans la loi, glyphosate, Certiphyto, CEPP, contrôle des pulvérisateurs
46/ Agenda

Réglementation
7/ Nouvelles AMM

Alerte
10/ La cicadelle de la flavescence est en Alsace
par P. Kuntzmann, E. Meistermann, A. Haegi et A. Schirmer

Panorama
37/ Trente ans de viticulture québécoise
par J. Lasnier, C. Vincent et C.-H. de Coussergues

Mieux connaître
41/ Ironmax Pro, antilimace au phosphate ferrique
par P. Olçomendy

Sur le métier
44/ Bruno Pouteau produit du blé raisonné contrôlé
par C. Urvoy

Dossier
Qualité sanitaire des grains

13/ Avant-propos, par M. Decoin

14/ Réglementation : seuils, délai et stabilisation
par M. Decoin

18/ Face aux espèces invasives, passer de la lutte à la gestion
par R. Lasseur

22/ Insectes de stockage des grains : une barrière... en poudre
par M. Belmond

24/ La fumigation des grains, une désinsectisation sans résidus
par Y. Ciesla, P. Ducom, M. Mathie et V. Ducom

28/ Tirer parti de la ventilation de refroidissement des grains
par M. Mathie

31/ Mycotoxines en culture de maïs
par B. Orlando

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