Le 01/09/2006, 00:00:00 > Articles

Protection des grains stockés contre les insectes: l’après-DDVP, il faut s’y préparer

La qualité sanitaire des grains passe aussi par leur protection contre les insectes de stockage. Celle-ci ne fait pas que prévenir les pertes quantitatives de grains consommés par les charançons, silvains, etc. Elle empêche aussi les blessures qui, causées par ces ravageurs, offrent des portes d’entrée aux moisissures des genres Alternaria et Penicillium, productrices de mycotoxines dites de stockage (aflatoxines, OTA, etc.) Cette protection est assurée en France par le refroidissement des cellules et les insecticides dits de stockage. Mais le DDVP, le plus utilisé de ces insecticides, va bientôt disparaître. De quoi s’agit-il et que peut-on faire ? Voici une brève information, avant le colloque « Mycotoxines, insectes… la réglementation évolue » organisé par le GLCG le 19 septembre 2006 à Bordeaux.

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Auteurs:

• M. Decoin

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