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Le 01/09/2003, 00:00:00 > Articles
Effets de fongicides sur les agents de la fusariose des épis et les mycotoxines associées. Bilan de trois années d’expérimentation en conditions de contamination naturelle menées par les Services de la Protection des Végétaux
Un plan d’expérimentation a été mené sur trois ans par la Protection des Végétaux sur les fusarioses des épis des céréales et les mycotoxines associées. 581 lots de grains issus de 69 essais ont été analysés sur le plan mycologique (12 espèces de Fusarium et Microdochium nivale détectées) et toxicologique (10 trichothécènes recherchés). Les résultats montrent que sur ces trois ans en France, F. graminearum et F. culmorum sont les seules espèces associées à la fois à de la fusariose et à la présence de mycotoxines, surtout DON et Niv. Six programmes fongicides ont mis en uvre des triazoles et/ou une strobilurine en début floraison. Tous ont eu un effet significatif sur le poids de mille grains, mais avec des effets variés sur les agents de fusariose. L’effet inversion de flore (triazole diminuant les Fusarium au profit de M. nivale, strobilurine diminuant M. nivale au profit des Fusarium ) et moins net qu’en cas de contamination artificielle. Les triazoles à dose pleine abaissent globalement les taux de mycotoxines, mais l’effet n’est pas significatif tous les ans pour tous les programmes. La strobilurine seule augmente le taux de Don un an sur trois. Les résultats sont dispersés, certains sites d’essais contredisant la tendance. L’effet « parcelle » (conditions lo-cales et pratiques autres que traitements fongicides) pèse statistiquement plus que le programme fongicide, tant vis-à-vis des agents de fusariose que des mycotoxines. En 2002, des essais de conduite raisonnée (variétés peu sensibles sur parcelles labourées suite à des précédents défavorables aux fusarioses) montrent une diminution significative de la contamination des grains par les agents de fusariose et le DON. A 3-year study of snow mould and associated mycotoxins has been carried out by the Plant Protection Authority. 581 batches of grains from 69 trials were subjected to mycological analysis (12 species of Fusarium and Microdochium nivale detected) and toxicological analysis (the presence of 10 different trichothecenes was sought). The results show that over this three year period in France, F. graminearum and F. culmorum were the only species associated at the same time with snow mould and the presence of mycotoxins, especially DON and NIV. Six fungicide programmes implemented triazols and/or a strobilurin at the flowering stage. All had a significant effect on the weight of one thousand grains, but with varying effects on snow mould agents. The floral inversion effect (triazol reducing Fusarium in favour of M. nivale, strobilurin reducing M. nivale in favour of Fusarium ) is less pronounced than for artificial contamination. Full dose triazols reduce the mycotoxin rates, but effects are not significant every year for all programmes. Only strobilurin increases the Don rate for one out of three years. The results are somewhat irregular, with certain sites contradicting the overall trend. Plot-specific effects (with local conditions and practices other than fungicidal treatments) bear a greater statistical weight than the fungicide programmes, for snow mould agents as well as mycotoxins. In 2002, trials of integrated management (low sensitivity varieties on ploughed plots which had previously been unfavourable to snow mould) produced a significant reduction of contamination of grains by agents of snow mould and by DON.
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