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Le 01/01/1988, 00:00:00 > Articles

Sur l’origine variée des substances toxiques éventuellement présentes dans les aliments (2)

Deuxième partie de l’article dont la parution a été entamée dans le PHYTOMA 393; cette partie est plus particulièrement consacrée aux substances toxiques dans l"alimentation apportées par les contaminations, les interventions thérapeutiques et les pollutions, ainsi que celles qui apparaissent lors des manipulations technologiques et culinaires.

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Les notes communes RÉSISTANCES 2020 pour la vigne et les céréales à paille et le colza sont disponibles

Tableau de comparaison variétale qui accompagne l’article « Genèse d’un basilic résistant intermédiaire au mildiou » de Guillaume Frémondière, en p. 34 de notre numéro 737.


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