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Le 01/06/1998, 00:00:00 > Articles
Lois, protection des plantes et sécurité de l’alimentation. Entretien avec Marion Guillou
En matière de réglementation et d’actions des pouvoirs publics concernant la protection des plantes notamment son influence sur l’alimentation, Marion Guillou, DGAL (Directeur général de l’Alimentation) du ministère de l’Agriculture, précise que : Les règles d’autorisation de mise en marché des produits phytosanitaires sont bien harmonisées dans un cadre européen pour garantir l’innocuité des denrés alimentaires pour les consommateurs. Pour mieux évaluer les risques alientaires, une Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) va être créée grâce au vote d’une loi spécifique. Parmi les risques qu’elle surveillera figurent ceux liés à l’utilisation de produits phytosanitaires. Les signes de reconnaissance liés aux pratiques phytosanitaires (protection intégrée, lutte raisonnée) figurent parmi les signes de qualité destinés à faire reconnaître et à garantir aux consommateurs des qualités particulières, de même que le logo officiel «Agriculture biologique». Les plans de surveillance de résidus phytosanitaires dans les denrées végétales seront poursuivis et intensifiés et leurs résultats publiés, ainsi qu’ils ont commencé à l’être, dans un souci de transparence. In relation to current regulations and the public authorities’ actions in terms of plant protection and the impact on foodstuffs, Marion Guillou, head of the Food & Nutrition department of the French Ministry of Agriculture, clarifies a number of points : - regulations relating to the commercialisation of phytosanitary products are very well co-ordinated at European level, thus providing a guarantee of safety to the consumer. - in order to assess food health risks, a food safety and hygiene agency (AFSSA) is to be set up in France with full government backing. One of the risks which will come under scrutiny is the use of phytosanitary products. - certain farming practices relating to plant protection products, such as integrated protection and control, will be included in the collection of quality labels aimed at providing the consumer with a guarantee of specific qualities, in much the same vein as the already established «Organic Farming» (AB) logo. - monitoring of plant protection products residues in foodstuffs will be stepped up, and the results made public, in order to ensure transparency.
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