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Le 01/01/1999, 00:00:00 > Articles
PROTECTION RAISONNE RIME AVEC TRAçABILITÉ L’exemple de la démarche «filière» de la Coopérative de Checy
La pomme de terre est une des activités de la Coopérative de Checy (Loiret, région Centre-Val-de-Loire, France). Cette coopérative organise chez certains de ses adhérents la production de plants de plusieurs variétés sélectionnées, puis celle de pommes de terres de consommation à partir de ces plants. Elle encadre l’ensemble de la filière et assure une traçabilité totale des opérations suivant un cahier des charges. Elle leur fournit un suivi de parcelles, des recommandations précises et des conseils pratiques sur la conduite de la culture, notamment la protection phytosanitaire. Celle-ci doit être raisonnée. Cette démarche, reconnue par un certificat de conformité « production raison-née » obtenu fin 1997, va de la production du plant au conditionnement des pommes de terre vendues en frais. The Checy potato co-operative in the Val-de-Loire region of central France organises the production of transplants of several selected varieties within its members’ farms, and the subsequent production of potatoes suitable for consumption. The co-operative monitors the entire network and ensures that all operations are fully traced, according to a detailed list of specifications. The list provides instructions for monitoring plots, precise recommendations and practical advice for optimal crop production, including integrated plant protection.
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